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      Vegane Leckerbissen

      Umwelt, Gesundheit und Seele etwas Gutes tun

      Vegane Leckerbissen
      Vegane Leckerbissen

      Silvester ist vorbei und los geht es mit der Umsetzung der guten Vorsätze für das neue Jahr. Immer mehr Menschen legen gleich mit einer anspruchsvollen Challenge los und versuchen, sich einen Monat komplett vegan zu ernähren. Veganuary ist der Name der britischen Initiative, die seit 2014 Menschen weltweit dazu ermutigt, im Januar und darüber hinaus vegan zu essen.

       

      LEW wird sich an diesem Veganuary beteiligen: Im Januar gibt es in den LEW-Betriebsrestaurants täglich ein veganes Gericht zur Auswahl. Und unser Küchenchef Georg Hagl verrät uns hier seine leckersten Rezepte…

       

      Viel Spaß beim Nachkochen!



      Was sind die Vorteile pflanzlicher Ernährung?

      Unsere Ernährung ist ein Hebel, um es tatsächlich gemeinsam besser zu MACHEN. Sie hat enorme ökologische und auch gesundheitliche Auswirkungen. Wir sollten deshalb aus folgenden Gründen wenigstens ab und zu auf vegane Gerichte setzen: